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チョコレートフォンデュメーカーを買ってチョコ作り

2017.01.12.09:00

溶けたチョコレートが食べたい…

そりゃあもう、流し込むように溶けたチョコが食べたい…

というわけで、チョコレートフォンデュメーカーを買いました。

しばらくは溶かしたチョコをそのまま食べるのを楽しんでました。
もう飽きましたが。

先日は子供達とチョコレート作りをしました。

チョコ作りと言っても溶かして固めるだけだけど、
湯銭が面倒くさかったりするんですよね。
でもフォンデュメーカーがあれば簡単。

IMGP0228.jpg

右上の緑のがチョコレートフォンデュメーカー。

一口チョコはアマゾンの業務用、
下の板チョコはIKEAの、
型とシリコンスプーンと製菓用チョコはセリアの。

今回は水色のパッケージのイケアの板チョコを使用しました。

これ、イケアのチョコシリーズで一番安いミルクチョコレートなんだけど、
100g97円と破格だし海外のパッケージだしで味には期待してませんでしたが、
ものすっごくなめらかで海外特有の匂いやザリザリした触感やむやみに強い甘みもなく、
日本の味覚にぴったりのチョコでした!!
次イケア行ったら箱買いしよう(笑)

IMGP0233.jpg

左の小さいのがセリア、右のハートのがダイソーで、ハートの方はナッツを一粒づついれようと思ってたんだけどナッツが見つからなくて今回は断念。

板チョコを2枚、子供達に割って入れてもらい、待つこと5分くらいでトロトロのチョコになります。
楽です。

IMGP0237.jpg

型に流し入れます。

IMGP0245.jpg

玄米グラノーラも使いました。
下の方にチョコがいかなかったので次からは混ぜてから流し入れないとダメですね。

すべて型に流し入れたら冷蔵庫で待つこと30分。

IMGP0249.jpg

出来ました~

IMGP0246.jpg

型から外すときめっちゃ楽しかった!
こんなに綺麗に出来るって知らなかった~!

IMGP0248.jpg

綺麗~!

これは楽しすぎてやばいです!

今度100均とアマゾンでシリコン型の旅に出ます(笑)

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【とびだせ!おすし】でおうちで手作りにぎり寿司

2017.01.10.09:00

年末は豪勢に大量のにぎり寿司で締めました。

IMGP0156.jpg

豪華ですね。

IMGP0160.jpg

これを使って作りました。

IMGP0161.jpg

こういう作り方です。

ポンっとお寿司が出てくると、
子供達はおろか夫までもが大喜びしてます(笑)

簡単で安く、おいしいにぎり寿司が食べれますよ~!

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小町通り食べ歩きと鎌倉初詣

2017.01.08.20:31

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

初詣ついでに小町通りの食べ歩きをしてきました。

IMGP0175.jpg

まずは鎌倉コロッケ。
前回紅芋コロッケとチョココロッケは食べたので今回は普通に牛肉コロッケと梅コロッケを。
梅おいしかった~

IMGP0184.jpg

さくらの夢見屋。

IMGP0187.jpg

苺あんのお団子。これで180円って安い気がする!
見た目も可愛いし苺好きにはたまらない美味しさでした。

IMGP0193.jpg


IMGP0192.jpg

ソーセージワッフルと、長い肉まん。
私がコクリコクレープに並んでいる間に夫が買ってきたので店名がわかりませんが、
普通に美味しかった。

IMGP0197.jpg

コクリコクレープでは、甘いものが続いていたのでゴーダチーズを。
とろーりとろけて美味しかった!
今度自分ちでも作ろう(笑)

IMGP0219.jpg

鎌倉はんなりいなりの、食べ歩きはんなりいなり(ごぼう)です。

IMGP0205.jpg

八幡宮前の腸詰屋の白いソーセージ。
これ美味しかった~!
普段食べてるソーセージがいかに化学調味料と添加物まみれなのがよくわかる味でした。

ほかにも「わっふる21」のワッフルも食べたかったし、
楽しみにしていたインビス鎌倉のダブルドッグと3種のハムのドッグは通り過ぎちゃって食べれなかったから次回!

翌日の体重は2kg増えましてBMI17.5。粘れ、気合で戻せ私!(笑)

このあと恒例の鎌倉宮で初詣。

昨年は苦しいことがたくさんあったけど、人に恵まれていたとしか言いようのない、
色んな人に助けてもらった1年でした。
私がトラブルに一人で対応してたら、アホだし弱いしでボロボロだったと思います。
沢山知恵をもらって、たくさん優しくもらって、本当に本当に感謝してもしきれない1年でした。絶対に忘れません。

今年は私が色んな人の助けになってお返しできればいいな。

そんな訳で鎌倉宮では、
昨年のお礼と、今年も色んな事に負けずに頑張れるようにお願いしてきました。

2017年も頑張るぞ!!

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米粉しか使ってない天ぷら(グルテンフリー)

2016.12.01.10:00

IMGP9898.jpg

米粉を水で溶いただけの衣。

れんこん、さつまいも、玉ねぎと桜エビのかきあげ。

冷めてもカリカリでおいしいと噂の米粉の天ぷらです。

衣が薄くつくのでヘルシーっぽい。
薄くついてる衣がカリカリ。
かき揚げは、周りはサクサクで、中はもちもちで、お米の甘みがほんのりと。

米粉の天ぷらすごくおいしいです。

夫が深夜に帰ってきてから食べてましたが、
音がカリカリサクサク。
いつもは時間が経ってべちゃっとしてるのを私が(起きた時は)コンベクションオーブンで温めなおしたり工夫してカリカリにして食べてもらってましたが、
そのままでもおいしいと言ってました。

お店でも米粉にしようか検討中です。


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ホームベーカリーでお餅を作ってみた

2016.11.30.10:00

米粉パンの為に買ったホームベーカリーにお餅を作る機能がついていたので作ってみました。

IMGP9907.jpg

こんな風にお水をもち米をセット。

炊いたモチ米じゃなくて水から作ることに驚きました。

スタートを押して1時間40分でお餅の塊になってます。

IMGP9909.jpg

もち米2合でこの量。
比較になるものを映し忘れたので解りにくいですが、角餅6個分くらいかな。
子供達3人でペロリでした。

小さいのは私の味見用。

2合ってご飯だと結構な量なんだけどな。
お餅がどれだけ凝縮されていてその分カロリーも高くなってるか解ります。

IMGP9910.jpg

きなこ餅でいただきました。

お水の量や水に漬け込む時間などで失敗して少しつぶつぶのおはぎっぽくなってしまったので次に生かします。

次はしっかり浸水させて、
お水の量も増やしてやわらかめのお餅を目指します。

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ハミー

Author:ハミー
34歳3児の母です(^^)JESCA認定の消しゴムはんこクリエイターやってます。オカメインコを中心に鳥さんはんこ作ってます。趣味がいっぱいあります!絡みコメント大好きです(^^)

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